В современном мире женщины возглавляют правительства и целые государства, однако мир пива до сих пор оставался во власти мужчин. Но ситуация меняется. Всё чаще новые пивоварни возглавляют женщины. Большие пивоваренные заводы – по-прежнему прерогатива мужчин, но мелкими пивоварнями чаще управляют женщины. Так утверждает Сара Бартон, владелица пивоварни «Brewster’s» в английском городке Грантем. Кэтрин Смарт, руководитель научных исследований пивоварения, назначенная на свою должность в прошлом году, занимается разработкой новых вкусов и других пивоваренных процессов. Её назначение вряд ли связано с популяризацией напитка среди женщин, но именно такую задачу перед собой ставят ведущие компании. На самом деле пивоварни планируют составить конкуренцию ликёрам и другим слабоалкогольным напиткам. Тем временем такая известная компания, как «Carlsberg» вкладывает огромные средства в производство таких продуктов, как фруктовое пиво с низким содержанием алкоголя. С легкой руки женщин, какое пиво ждет нас в будущем, толи сладкое, толи горькое, лучше – традиционное.